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培訓課程:【那些被隱藏的永續意涵 - 永續旅行概論】

|臺東場|
📆 時間 : 111/10/04(二)09:30~17:00
🏚️ 地點 : 都歷遊客中心藝文教室
|花蓮場|
📆 時間 : 111/10/05(三)09:30~17:00
🏚️ 地點 : 貓公部落聚會所


👨🏻‍💼 講師 : 「東部海岸永續觀光培力暨綠色旅遊示範計畫」計畫主持人/郭倩如
🎬課程影片:(臺東場)https://youtu.be/EhJNkV80GDM
                       (花蓮場)https://youtu.be/E3VXz0EJisw
💬課程講義:
https://drive.google.com/drive/folders/1JS1ulL4P9UBjmgYksy1hR5lP2UFzeacM?usp=share_link


一、前言

為何要談永續?我們面臨了資源赤字的共同困境。

根據全球永續旅遊委員會海洋小組報告指出,海洋觀光佔了全球旅遊產業的50%。台灣面積雖然僅佔全球陸地面積0.3%,然而海洋生物種類卻高達全球物種的1/10。東海岸國家風景區內重要的資源也包括了海洋,更是阿美族稱為「冰箱」的生活採集與文化場域。除此之外,海洋更是平衡氣候、供應氧氣、80%地球生物的家。其中珊瑚礁更因為維持非凡的生物多樣性而被稱為海洋雨林,但根據2022年聯合國可持續展報告指出,海洋溫度上升1.5℃,珊瑚礁將消失7090%;上升2℃情境下,珊瑚礁將徹底消失。過去10年,是至少自1800年代以來海洋溫度最溫暖的10年。2021年是海洋有記錄以來最溫暖的年度,也是全球海平面最高的年度。

海水變暖的影響之外,海洋更面臨著優養化、酸化、過度捕撈,還有塑料/海洋污染的威脅,台灣西海岸的海底廢棄物的垃圾密度已經是全球平均的近1.5倍,而花蓮、彰化等地區受到潮汐影響為垃圾密度最高的地區,其中花蓮石梯坪已經來到24,048件垃圾/km2的密度。另在面積廣達44個台灣的北太平洋垃圾帶中,尼德蘭Wageningen 大學海洋清理小組分析可辨識垃圾的來源國,其中5.6%來自台灣,可見減廢議題是台灣海洋的重要課題。

整體而言,我們面臨了資源赤字的共同困境。全球生態足跡網絡(Global Footprint Network)和世界自然基金會(WWF)更是表示728日為2022年的地球超載日。2022年剩餘天數都是「資源赤字」的窘境,也警醒我們可持續發展的重要性,是為了我們、朋友、下一代、下N代,保留在地球生活的資源。

「地球超載日」代表人類用光「生態系統一年內能再生的所有資源」的時間點。


二、面對資源赤字,觀光旅遊模式可以帶來哪些機會?

過往的觀光旅遊發展多數衍生了排放和污染、衝擊生態多樣性、破壞居民生活寧靜等負面影響,然而透過觀光旅遊的導入,也有機會能溝激發互動與相互理解,亦可作為環境和文化保護的催化劑。以前幾年東管處部落駐地研究員計畫的推展過程為例,在與夥伴討論部落發展願景時,也加入了部落永續觀光元素,嘗試以部落觀光永續藍圖的方式讓後續行動能有基底可循。

計畫主持人郭倩如特地以都蘭部落為例,永續觀光元素經盤點與共識討論後為阿美族文化傳承、從土地到餐桌的教育、自然素材餐具、在地採購、傳統石煮文化、觀光收入回饋部落等。另也有奇美、貓公、新社等部落觀光永續藍圖的分享。同時也以新社部落舉例,去年因為遊客湧入過多,欠缺規範與引導下,容易誤踩梯田稻作生產區域,經過藍圖的討論也衍生了旅遊導覽路徑的相關規範。

更進一步舉例聯合國永續發展指標SDGs哪些與觀光有關?作為與學員互動的提問。直覺感受以目標8-就業與經濟成長、目標12-責任消費與生產、目標14-海洋生態等目標為主,但其實每一項目標都與觀光能產生連結關係,端看我們能否更細緻的想像觀光旅遊背後的各種程序與關係連結,以下是課程中的舉例彙整:

SDGs與觀光旅遊連結舉例示範:

指標項目

指標說明

與觀光旅遊連結的可能

目標1

消除貧窮

訂定在地招聘政策,將旅遊業與國家減貧戰略、創業之關聯性聯繫起來

目標2

消除飢餓

旅遊業可藉由促進生產、飯店供應鏈、向遊客銷售當地產品,促進農業發展

目標3

良好的健康與福祉

旅遊業產生的收入、稅收,可以再投資於醫療保健和服務

目標4

優質教育

建立能力和技能,以確保旅遊業能夠提供就業機會

目標5

性別平等

藉由旅遊業提供的直接就業和收入創造,賦予婦女權力

目標6

飲用水與衛生設施

藉由旅遊業訂定標準,提供良好的供水、安全衛生的相關公用設施

目標7

負擔的起的清潔能源

旅遊業可以幫助減少溫室氣體(GHG)、減緩氣候變化,並通過清潔能源投資促進,以取得能源

目標8

體面工作和經濟成長

旅遊業應創造體面的工作機會,並透過旅遊價值鏈增加旅遊業的社會經濟影響力

目標9

工業、創新和基礎設施

旅遊業可以藉由對基礎設施改造要求,實踐創新

目標10

減少不平等

旅遊業可以讓當地居民和所有利益相關者,參與旅遊業的發展,並為城市再生與農村發展做出貢獻

目標11

永續城市與社區

旅遊業可以促進城市再生、保護文化和自然遺產

目標12

負責任的消費和生產

採用永續的消費和生產 (SCP) 模型監測旅遊業的影響,包括能源、水、廢物、生物多樣性、就業機會的創造

目標13

氣候行動

旅遊利益相關者可以通過減少碳足跡,在應對氣候變化發揮關鍵領導作用

目標14

水下生物

旅遊業發展應有助於保護海洋生態系統,促進藍色經濟和海洋資源的可持續利用

目標15

陸地生物

旅遊業發展應有助於保護和保護生物多樣性,並創造當地社區的替代生計

目標16

和平、正義與強大的機構

旅遊業有助於促進多元文化和宗教間的容忍和理解,以及和解

目標17

夥伴關係

旅遊業可以加強公私伙伴關係(PPP),並讓所有利益相關者共同努力實現永續發展目標

 

三、永續旅遊已是全球趨勢,必須視為新規範與新常態

聯合國世界旅遊組織(UNWTO)早於2017年宣示該年為「國際永續旅遊發展年」,而在近兩年全球COVID-19疫情,聯合國世界旅遊組織(UNWTO)更是致力永續旅遊的推展,雖然疫情對於旅遊業產生巨大衝擊,面對旅遊業的持續復甦,「重啟旅遊產業的全球指南」亦指出創新與永續將成為新的常態。

  • 全球旅遊業恢復將以UNWTO聯合國世界旅遊組織的指南為基礎-在疫情衝擊下,融合更強建與更永續的目標,進行觀光產業的重新啟動。
  • 永續旅遊必須不再是旅遊的小眾或一小部份,我們旅遊產業的每一個部門,必須將其視為「新規範」 「新常態」

換言之,疫後旅遊業重建關鍵在於「永續旅遊準則的實踐」,計畫主持人特地整理了幾個支持永續旅遊的相關資訊:

1. 1/3的人選擇在旺季以外時間出遊;81%的選擇以更永續的方式旅遊

2. 支持永續旅遊;海洋為永續旅遊最重視的保育課題(71.1%),其次山林保育(64.1%)、野生動植物保育(38.9%

3. 更多的消費者對永續旅遊、慈善旅遊及鄉村旅遊的興趣日增,凸顯住宿、活動、飲食等內涵都必須更具永續發展內涵

4. UNWTO定調2023年世界旅遊日主題為「綠色永續發展投資旅遊」

5. 須加快旅遊業的低碳化,投資開發低碳交通、綠色基礎設施

6. 持續投資自然環境的保育、降低旅遊活動對環境的衝擊、管理珍貴的自然資源

7. 旅遊業為重要的社區支持者,強大的當地價值鏈為當地社區帶來社會和經濟效益、減少對外供應商依賴,同時也支持旅遊業的循環

同時間,全世界旅遊市場相關平台正在逐步的實踐永續旅遊的行動,例如Agoda與全球永續旅遊委員會GSTC合作,進行業者培訓;全球第2大郵輪營運商Royal Caribbean Cruise Lines 皇家加勒比集團設定目標: 2019 年底,其全球旅遊業務(岸上遊覽)的所有運營商都必須獲得 GSTC 認可的認證機構的認證。反觀國內,交通部觀光局亦開始鼓勵申請永續旅遊相關國際認證,包括《 2030 觀光政策白皮書》依UNWTO 永續發展目標( SDGs),引導觀光產業建構生態旅遊、綠色觀光、低碳觀光推動機制;鼓勵觀光業參照全球永續旅遊委員會( GSTC )「全球永續旅遊準則」自主推動永續觀光計畫取得認證,目前東北角暨宜蘭海岸國家風景區、日月潭國家風景區、雲嘉南國家風景區已開始著手推動,東部海岸國家風景區亦正準備推動。

四、GSTC全球永續旅遊準則的意涵與試操作

依聯合國SDGs指引,由全球永續旅遊委員會訂定GSTC全球永續旅遊準則,主要包含A.有效的永續經營管理、B.當地社區社會與經濟利益最大化與負面影響最小化、C.將文化遺產效益發揮到最大並將負面影響降到最小、D.環境效益最大化與負面影響最小化等,項下有更多指標規範引導,以下就以試操作的概念讓學員可以進入指標評估的情境,並同時思考東海岸有哪些事情已經發生或正在發生,也同時跟指標有所關連的。

GSTC永續旅遊試操作:

準則架構

準則項目

SDGs相關

可能的行動與作法

A.有效的永續經營管理

A5

(目的地)在地居民參與及回饋

目標11、目標17

擴大駐地研究員與部落族人的連結,邀請共同參與部落藍圖討論

A7

(產業)建築物與基礎設施

目標11、目標14、目標15

1.盤點部落的自然、文化敏感區

2.部落觀光據點建設應符合法規

3.傳統工法與材料的運用

A8

(目的地)遊客數量與活動管理

目標11、目標12

分析研商部落旅遊接待量

B.當地社會與經濟利益最大化與負面影響最小化

B3

支持本地企業與公平貿易/採購當地資源

目標2、目標8、目標12

(多數部落夥伴已行動中)

B4

支持社區發展

B9

當地民眾的生活

目標3、目標4

1.共商部落內部或東海岸國家風景區內的地產地消營運模式

2.旅遊收入提撥公積金

3.部落觀光考量對社區居民的衝擊

B8

無障礙 / 可及性

目標3、目標10

部落藍圖中重要據點評估無障礙(語言、動線)環境之改造行動

C.將文化遺產效益發揮到最大並將負面影響降到最小

C1

文化互動

C6

文化景點的遊客管理

目標11、目標12

分析研商部落旅遊接待量。

部落慶典(如:豐年祭)的遊客行為宣導與範圍規劃

C3

非物質文化遺產

目標11、目標12

部落慶典的遊客體驗規劃與規範

C3

文化與遺址的呈現

C7

景點解說

目標4、目標11

1.建立解說資訊系統、指標系統,並注意內容的真實性

2.傳統工藝的發揚

D.環境效益最大化與負面影響最小

D1

環境敏感區保護

D3 保護生物多樣性、生態系統和景觀

目標14、目標15

部落環境知識盤點,研商海洋資源共管機制

D2 自然景點的遊客管理

目標14、目標15

1.監控遊客量與行為對景點的衝擊

2.制定遊客管理的行為守則

3.解說員培訓

D7 水質

目標3、目標6

1.水質監控

2.鼓勵遊客採行替代瓶裝水的方案


課程最後,計畫主持人也勉勵學員們,永續旅遊係透過某種層次的觀光活動,讓旅遊所在地的社會文化、地方經濟及自然環境產生平衡獲利,進而讓當地的旅遊環境及事業得以長久維繫。而這些操作的概念與行動試重要的普世價值,尚需要與在地知識體系能對話與接軌,才能有持續推動的能量與實踐的可能,這部份也是駐地研究員重要的使命之一。

五、過程照片記錄
1.臺東場:

2.花蓮場:

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